KREM ŞANTİLİ KEK( P.D.Ç.S. ETKİNLİĞİ 28)

Sevgili arkadaşlar birkaç günlük ayrılıktan sonra yine beraberiz.Bu kısa zamanda bile kolum kanadım kırıldı.Ne yapacağımı bilemedim.Sevgili Akkasya kokusu ve Banu'cum bana yardımcı oldular.Anladım ki Şu kısacık 2 ayda insanlar bloglar sayesinde güzel arkadaşlar edinebiliyormuş.Neyse ki bloglarımıza kavuştuk.Ben de fazla zaman kaybetmeden hemen bir tarif yapayım. dedim.Bu tarifi Hünerli Bayanlardan aldım.Aman ne güzel oldu anlatamam.Pofuduk pofuduk bir kek .Ben bu tarifin içine yalnızca ceviz ekledim.Üstüne de güzelcene bir kakaolu sos döktüm.Kızlar okuldan gelince hemencecik bitirdiler.Hünerli bayanlar'a teşekkür ediyorum.Benim kek literatürü'ne yeni bir tarif eklediler.Ellerine sağlık arkadaşların.

Malzemeler:

4 adet yumurta

1.5 su bardağı şeker

1.5 çay bardağı zeytinyağı

1 paket sade krem şanti

1 bardak soğuk süt(krem şanti için)

1 paket kabartma tozu 

2.5 su bardağı un

1/2 bardak dövülmüş ceviz

3 yemek kaşıgı kaynar su

Yapılışı:

*Yumurta akalarını ayırıp kar haline gelinceye kadar çırpın.1/2 subardağı şeker ekleyip şekerler eriyinceye kadar çırpın.

*Yumurta sarılarını kalan 1 bardak şeker ve 3 kaşık kaynar su ile iyice çırpın.İçine sıvı yağını ilave edip biraz daha çırpın.

*Krem şantiyi 1 bardak soğuk süt ile çırpın.

*Krem şanti,yumurta akları ve yumurta sarılarını birleştirip bir tahta kaşık yardımı ile karıştırınız.

*Daha sonra içine ceviz ilave ediniz.

*2.5 su bardağı un ve kabartma tozunu üstüne eleyin ve güzelce karıştırdıktan sonra bildiğimiz önceden ısıtılmış fırında 180 c'de 40 dakika kadar pişiriniz.

 Afiyet olsun.Bu kekimi Yasemin'in P.D.Ç.S. 28 çay saati etkinliğine gönderiyorum.