TAHİNLİ KEK(P.D.Ç.S. 39)

Bu üç günlük tatil işi bayağı yorucu oldu.Kızlarla 2 günden fazla evde zaman geçirmek zormuş.Bende buğün onlara temizlikte yardım etmeleri gerektiğini söyledim.Ellerine birer toz bezi tutuşturdum.Onlar toz aldılar ve odalarındaki ve çalışma odalrındaki eşyalarını topladılar.Bende diğer işlerimle uğraştım.

Eve sevgili arkadaşım Hatice ,oğlu Mert ve küçücüğümüz Selin geldi.Onlara yukarıda resmini gördüğünüz keki yaptım.Tabi Selin'cim henüz 3.5 aylık olduğu için biz yedik .O da aguladı.

İşte size kekimin Malzemeleri:

*3 yumurta

*1.5 bardak şeker

*1 bardak süt

*1/2 bardak tahin

*1/2 bardak zeytinyağı

*2.5 bardak un

*1 adet kabartma tozu

*1 adet vanilya

*istenirse içine ceviz ilave edilebilir

Yapılışı

3 yumurta ve 1.5 bardak şekeri 5 dakika kadar çırpınız.

Önce bütün ıslak malzemeleri ilave ediniz.

Sonra bütün kuru malzemeleri ilave edip,karıştırınız.

Yaklaşık 30 cm. çapındaki bir kaba dökünüz.

Üzerine 2-3 kaşık tahin gezdirip

,bir tutam da şeker serpeleyip,170 derece fırında pişiriniz

Afiyet olsun

Sevgili Zeynep'in P.D.ç.S. 39 porselen demlik çay etkinliğine gönderiyorum