PORTAKALLI VE HAVUÇLU KEK

Ben hergün ne yapacağım.Ne pişireceğim.derdinden inanın çok sıkıldım.Değişik tadlara karşı çocuklarım çok seçici .Herhalde bütün çocuklar aynı olsa gerek.Daha denemeden ben onu yemem damgasını vuruyorlar.Ama ben bütün azmimle hepsini zorla denetiyorum.

Pişirme derdi beni sardığında hemen koşup internetin başına oyuruyorum.Bugün kızlar neler yapmış diye bakınıyorum.

Bazılarını yazıcıdan çıkartıp deniyorum.İnanın sayenizde birer tane yemek ve pasta dosyası edindim.Denenecekler diyede sürekli elimin altındalar.Ama bazen kimden aldığımı unutuyorum yada not etmemiş oluyorum.Bu da o günlerden çıkma bir kek oldu.Kekin tarifini Yeşil Kivi Seçil'den aldım.Ama sonuç harika çocuklar ve eşim çok beğendi. Kek ertesi gün bitmişti.İşte size enfes kekin tarifi :

Malzemeler

* 3 yumurta

* 1 su bardağı toz şeker

* 1/2 su bardağı sıvıyağ

* 1/2  su bardağı  portakal suyu

* 1 iri havuç rendelenmiş

* 2 su bardağı un

* 1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI:

1.oda ısısında bekletilmiş yumurtaları şekerle en az 5 dadika çırpınız.

2.Sıvıyağ,portakal suyu ve havuç rendesini katıp çırpmaya devam ediniz.

3.Unu ve kabartma tozunu karıştırıp,kek karışımına ilave ediniz ve çırpınız.

4.Yağladığınız kek kalıbına hazırladığınız karışımı döküp 175 derecede  yakalşık 40 dakika kadar pişiriniz.

Afiyetle yiyiniz.