ÖZEL GÜN KURABİYELERİ

Sevgili arkadaşım Gözde'nin bana vermiş olduğu siparişler ile kızları için bu güzel kurabiyeleri hazırladım.Kurabiyelerin şeklini de onların hoşlanabileceği şekilde yapmaya çalıştım.Kızlar inşallah bu kurabiyeleri beğenmiştir.
Size daha önce bahsetmiş olduğum yeni kalıplarım da yavaş yavaş sıraya girdiler.Gerçekten bu kalıplar bir harika hem yapması çok zevkli hem de nefis şekiller çıkıyor.

Çok yakında size Sevgililer günü için hazırladığım aşk kurabiyeleri ve cup cake'leri yayınlayacağım.Umarım onları beğenirsiniz.



kurabiyelerin tarifi daha önce yapmış olduğum şeker hamurlu kurabiyeler ile aynıdır.Hepinize güzel günler diliyorum.

UN KURABİYESİ

Bu kurabiye benim en çok yaptığım ve kıvamı tam tutan en güzel kurabiyelerimden biridir.Bu kurabiye'nin tarifini sevgili portakal Ağacı'ndan aldım.Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Eskimeyen ve oldukça kolay  bir tarif

Malzemeler:

1 paket margarin oda sıcaklığında

1 kahve fincanı sıvıyağ

3 kaşık pudra şekeri

4 kaşık buğday nişastası

Alabildiği kadar un

üzeri için:

1 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

*margarin,sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

*nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun.

*Da ha sonra hamurda küçük parçalar kopararak yuvarlayın 

*Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin.

*Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri dökün

bu tarifi papatya68'in düzenlediği kurabiye etkinliği için gönderiyorum.

KESTANELİ PASTA

Herkese merhabalar size yeni bir pasta denememle merhaba diyorum.Bu aralar sürekli bir pasta yapmakla meşgulum.Zaten çocuklarda bayılıyorlar.O kadar alıştılar ki her gün okuldan gelip pasta yok mu diye soruyorlar.Eh ne yapalım.Ben de iş edindim bunu.Artık herkeslere pastalar ,kurabiyeler yapacağım.Daha çok şeker hamurlu kurabiyeler yapmayı amaçlıyorum.Ufak tefek siparişlerde gelmeye başlayınca iyice bir heveslendim.
İşte ben de bu yüzden size yapması biraz zahmetli ama tadı süper olan bir kestaneli pasta ile merhaba diyeyim dedim.Kış mevsiminde herhalde kestane ile haşır neşir olmayan yoktur.Sevgili Işıl Abla'cım da size kestaneyi nasıl pratik bir şekilde soyabileceğinizi anlatmış.Bence Işıl Abla'yı ziyaret ederseniz onun o güzel anlatımı ile sizde öğrenmiş olursunuz.

Şimdi sıra kestaneli pasta da:

Malzemeler:

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 paket buğday nişastası

3 çorba kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

pandispanya soğuduktan sonra üzerine 1 bardak şekerli süt dökülecek.

Kreması:

1/2 bardak süt

1 çorba kaşığı buğday nişastası

1 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı margarin

1 yumurta sarısı

1 kg kestane(kestaneleri tamtur kesip,kızgın yağda 2 dakika kadar kızartıp sonra soğuk suya atıp bir güzel soyuyorsunuz)

 1 paket krem şanti

Yapılışı:

*pandispanya için 4 yumurta ve 1 bardak şekeri 15 dakika kadar çırpınız.

*daha sonra diğer malzemeleri eleyerek ilave edip .pişiriniz.

*fırında kekiniz pişerken sizde kreması için gerekli olan malzemeleri kestane hariç koyup muhallebi haline gelinceye kadar pişiriniz.

*1 baradak soğuk sütle krem şanti'yi çırpınız ve donması için buzdolabında bekletiniz.

*soğuyan kremenın içine 1/2 kg kestaneyi (kızartıp,soyduğunuz) ilave edip iyice eziniz.

*kestaneli krema ile krem şantiyi de karıştırınız.

*kekinizi ister 2 ister 3 'e bölüp arasına kremasını  sürüp üstüne kalan kestaneyi yerleştiriniz.daha sonra 2.katı yerleştirip üstüne kremayı  sürüp istediğiniz şekilde süsleyiniz.

Arkadaşlar bayağı zormuş be anlatırken yoruldum.Afiyet olsun.

ÇİÇEK KURABİYE

Yine size şeker hamurlu kurabiyelerle merhabalar diliyorum.Bu cici kurabiyeleri arkadaşlarımın isteğiyle onların bana geldiği gün için özel yaptım.
bu kurabiyeleri yeni aldığım kalıplarım ile yaptım.çok sevimli kalıplar aldım.yakında sizinle de paylaşırım.kurabiyelerim oldukça beğenildi.Ben de tabi ki çok sevindim.Klasik şeker hamurlu kurabiye tarifi kullandım.hem yapımı kolay hemde şekil bozukluğu olmuyor.

İKİ RENKLİ KURABİYE

Herkese merhabalar size kurabiye tarifleri vermeye devam ediyorum.Bu herkesin bildiği iki renkli kurabiye hem kolay hem de sunumu şık bir kurabiye

Tarifi:

2 adet yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

250 gr margarin

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

2 çorba kaşığı kakao

*Derin bir kapta yumurta ,pudra şekeri,margarin,kabartma tozu,vanilya ve aldığı kadar unu karıştırın.

*Hazırladığınız hamurun yarısını ayırın.

*Ayırdığınız hamura 2 çorba kaşığı kakaoyu ekleyip yoğurun.

*hamuru 15-20 dakika dinlendirin

*merdane ile iki hamuru da dikdörtgen biçimde  ayrı ayrı açınız.

*daha sonra üst üste koyup düzgün bir şekilde rulo olarak katlayın.

*hamurdan eşit aralıklarla bezeler koparıp yuvarlayın.*

sonra 170 derecede pişiriniz.

YENİ YILIN İLK BEBEK KURABİYELERİ

Herkese yeni yılda mutluluklar ve sağlık dileyerek 2009 'un ilk günü merhabalar.Size bugün bu sevimli bebek kurabiyeleri ile merhaba demek istedim.Biliyorsunuz ki 2009 'un ilk günü olması nedeniyle henüz yeni bir bebek.
İnşallah bu yıl bu bebek masumiyeti ve güzelliği ile hiçkimsenin zarar görmediği insanların neşe ve mutluluk huzur ve sağlık ile geçireceği bir yıl olur.bu yüzden bu bebek kurabiyelerini sizin için yılın ilk günü yaptım.

HOŞGELDİN 2009

HEPİNİZE MUTLU YILLAR.SAĞLIKLI,NEŞELİ MUTLU,VE UMUTLU BİR YIL DİLEĞİYLE