16 Nisan 2009 Perşembe

SEDA'NIN DOĞUM GÜNÜ VE ÇİLEKLİ CHEESECAKE

Sevgili arkadaşım Seda'nın doğum günü geçen hafta sonuydu.Arkadaşım bizi de davet etti.Sağolsun bir sürü de mamalar yapmış.Gördüğünüz gibi soframız oldukça zengindi.
Ben de Arkadaşıma bir cheesecake yapayım dedim Ama biraz acele ettim ve sıcak sıcak sosu üzerine dökünce keki dışına biraz fırladı.Ama lezzeti pek fena değildi.Seda'cım doğum günün kutlu olsun canım nice yaşlara diyorum.
Gördüğünüz gibi soramızda;
*krep patatesli salamlı
*Kabak Graten
*kısır
*Rus salatası
*Poğaça
*Köfte
*sigara Böreği
*Lahana Sarma
*Kadayıf
*Çilekli cheesecake
Şimdi size yaptığım Cheesecake'in tarifini vereyim

Malzemeler:

Tabanı için

1.5 paket burçak bisküvi
75gr.oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 çay kaşığı tarçın

Kreması için:

4 yumurta
4-5 kaşık yoğurt
1 paket krema
1.5 kutu labne peyniri
1/2 su bardağı şeker
1/2 limon suyu
1 limon kabuğu rendesi

Sosu için:

2 su bardağı çilek
1/2 su bardağı şeker
1/4 paket çilekli jöle

yapılışı:

*Tabanı için bisküvileri rondoda parçalayınız.
*Yumuşak tereyağı ve tarçını ilave edip hamur şekline gelinceye kadar karıştırınız
*Daha sonra kelepçeli kek kalıbının tabanına ve duvarlarına iyice yayınız.
*150 derece fırında biraz kızarıncaya kadar pişiriniz ve soğumaya bırakınız.

*Bu arada yumurta ve şekeri 3-5 dakika çırpınız.
*Diğer malzemeleri de içine ilave edip homojen hale gelinceye kadar iyice karıştırınız.
*Soğumuş olan tabanın üzerine dökünüz.
*150-160 derecede yaklaşık 50-60 dakika pişiriniz.Aynı kek gibi pişip pişmediğini kontrol ediniz
*Fırından çıkartıp iyice soğutunuz.

*çilekleri rondodan geçirip,jöleyi  paketin üzerindeki tarife göre eritiniz.
*Çilekleri ve şekeri ilave edip,ocakta hafif koyulaşıncaya kadar pişiriniz.
*piştikten sonra ara sıra karıştırarak iyice soğutunuz.
*soğumuş olan kekinizin üzerine soğumuş olan çilekli sosunuzu döküp buzdolabında bekletiniz.

Bir gün sonra servis yapılırsa tadı daha güzel oluyor.
Hepinize afiyet olsun.

15 yorum:

derya dedi ki...

Canımmmmm ellerine sağlık cheescake
süper bir dilim aldım kocaman sevgiler...

neslihan dedi ki...

senin ve arkadaşının ellerine sağlık canım.herşey nefis görünüyor.arkadaşına nice güzel yıllar diliyorum.sevgilerimle...

TAZE NANE dedi ki...

Ah ne güzel cheescake o öyle.
Sevgiler.

pelin'ce dedi ki...

Ayşegülcüm nefis olmuş,arkadaşının doğum günü kutlu olsun.Ne güzel mamalar hazırlanmışsınız ellerinize sağlık....

Damak Tadı dedi ki...

ARKADAŞININ DOĞUM GÜNÜ KUTLU OLSUN..PASTASI NE GÜZEL OLMUŞ..ELLERİNİZE SAĞLIK AYŞEGÜL'CÜĞÜM..


SEVGİLER..GÜL

birdutmasali dedi ki...

gönlünce geçecek yıllar dilerim arkadaşına.
elinize sağlık.ne güzellll....

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ARKADAŞINA NİCE SENELERE CANIM ...
ELLERİNİZE SAĞLIK AYŞEGÜLCÜM...

lemaninignesinden dedi ki...

hayırlı cumalar canım sevgilerle

hdidem95 dedi ki...

off nefis görüntü ellerine sağlık canım sevgiler

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

ELlerine sağlık canım.
Arkadaşının doğum günü kutlu olsun...
Sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

mmmm chesecake beni çarptı.ellerine sağlık canım.herşey harika...

Fevkalade dedi ki...

Msallah,
sofranizda bir kus sutu, bir de ben eksigim:)))
Iyiki dogdun olsun canim!

defneylebirlikte dedi ki...

BENİM BLOĞUM ÇÖKTÜ ....HERŞEYİ İÇE AKTARDIĞIM YENİ BİR BLOG OLUŞTURDUM.BUNDAN SONRA YENİ ADRESİME BEKLERİM.ESKİYİ SİLİP YENİ ADRESİMİ EKLERSEN SEVİNİRİM CANIM.SEVGİLER...İŞTE ADRESİM...

http://defneninmutfagi.blogspot.com/

TAZE NANE dedi ki...

İyi haftalar.
Sevgiler.

hdidem95 dedi ki...

CANIM SENİ MİMLEDİM SAYFAMDA BAKABİLİRSİN SEVGİLER