HAPPY NEW YEAR (MUTLU YILLAR)

Yeni yılınız kutlu ,mutlu,umutlu,sağlıklı,huzurlu ve bol kazançlı olsun.MUTLU YILLAR!!!

KOLAY KEK

Uzunca bir aradan sonra hepinize merhaba !!
Öncelikle yeni yılın herkese mutlu,huzurlu ve sağlıklı gelmesini diliyorum.Bu keki uznca süredenberi yapıyorum.Ama daha yeni fotoğraflıyabildim.Öbür blog ve satışlar çok yoğun olduğu için bir türlü buraya gelip bir tarif yazamadım.Beni bu sürede arayan soran arkadaşlarıma çok teşekkür ederim. Ben çok iyiyim sadece yoğunluktan fırsat bulamadım.
gelelim tarife;
Malzemeler;
3 yumurta
2.5 su bardağı un
1/2 su bardağı zeytinyağı,
1/2 su bardağı süt,
1.5 su bardağı toz şeker,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya
1/2 su bardağı damla çikolata
yapılışı :
3 yumuta ve şekeri 5 dakika kadar çırpınız.
kuru malzemeleri ve süt ve zetinyağını ilave edip,karıştırınız.
En son damla çikolatayı ilave edip karıştırıp.
180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriniz.
herkese afiyet olsun.

Rüzgar bebek kurabiyeleri ile merhaba

Uzun bir aradan sonra herkese merhabalar .
Evet haklısınız nerede bizim kız diyenler var mail atıp soranlar var benim sessizliğim hastalık yada kötü bir sebepten değil allaha şükür.Biliyorsunuz ki kocaman ve uzun süreli bir yaz tatili vardı. Çocuklarla geçen bu yaz tatili ne yazık ki çocuklara tatil annelere çalışma oluyor.Bu sebeple biraz bloğuma ara verip kendimi sıkmak istemedim.Ama sizleri okuyarak da olsa takip etmeye çalıştım. Bu arada diğer bloğum ve elişlerime ağırlık verdim.
İnanın bunların arasında biraz da olsa deniz ,güneş ve kum yapabildim mi bilemiyorum.Sizleri çok özledim.Arayan vemail atan merak eden tüm arkadaşlarıma teşekkür ederim.
Resimlerini gördüğünüz kubişleri bir arkadaşımın yeni doğan yeğeni Rüzgar bebeğe yaptım. İyi ki doğdun Rüzgar nice uzun yıllar dilerim.Bilemiyorum beğendinizmi ?
Görüşmek dileğiyle

PRATİK RUS SALATASI VE LATİN DANSLARI

Herkese öncelikle merhaba diyerek söze başlamak istiyorum.Diyeceksiniz ki başlık ne alaka kel alaka diyorum.Çünkü hem Rus salatası ,hem de latin dansları entersan bir ikili oldu.Rus saltası eşimin çok sevdiği bir slata çeşidi özelliklede sucuklu tost ile Enfes bir sıcak sandöviç oluyor.Efendim benim rus salatası şöyleki;

Malzemeler:

3-4 adet haşlanmış patates
1/3 kavanoz konserve bezelye
1-2 adet haşlanmış havuç
4-5 adet kornişon turşu
Mayonez

Yapılışı:
Patatesleri ,havuçları ve salatalık turşusunu küçük küpler halide doğrayınız.İçine Bezelyeleri ekleyip bir kaşık tuz koyunuz.
Üzerine de Yaklaşık yarım kavanoz mayonez ilave edip afiyetle yiyiniz.


Kolay yapılan rus salatasından sonra latin dansları hikayesini de analtayım.Bildiğiniz gibi Ben Antalya'da yaşıyorum.Bizim burada meşhur bir konyaaltı plajlarımız be beach parkımız var.Sahil süper,hava süper (Antalya'da bu mevsim gece bu serinlik cennet gibi)bizde bir arkadaşımız ve kızı ile birlikte yürüyüşe çıktık sahilde ....Aman tanrım nasıl bir kalabalık çok uzun süredir de geceleri yürümemiştim.Çocuklarda haydi gidelim deyince eşimden ayrı bir gece programı doğdu.Neyse beach park'ta yürüken çok güzel bir beach club gördük.Daha doğrusu daha önce Seda'cım(Bu arada arkadaşımın sahilde çok güzel bir OTELİ var) O görmüş ama,girmemiş .Bana da söylemişti.Hadi girelim dedik.Bizi bir köşeye aldılar.5 hatun oturduk.Çiftler sahnede nasıl güzel dans ediyorlar.Sanki herkes profesyonel dansçı.Kızlar utandılar biz yapamayız herkes çok güzel dans ediyor diye ama yavaş yavaş ısındılar.Bu arads oradaki garsondan müşterüye kapıda duran elemana kadar hepsi süper dansçı .Baktılar bizim kızlar kıvıramıyorlar 1-2 figür gösterdiler ve velhasıl kelam hepberaber değişik bir gece geçirdik.Çocuklarda bizde çok eğlendik.

MOZAİK PASTA VE YAZ TATİLİ

Herkesin bildiği gibi yaz tatili başladı.Çocuklar sağolsun hergün kendilerine bir animasyon istiyorlar.Ben de animatör anne ruhuyla bugün ne gibi bir aktive bulsam diye sabahtan itibaran adanmışlık ruhu ile bir güzel düşünüyorum.Yani anlayacağınız benim mesaim başladı,çocukların tatili ile .Yemek derdi ise ayrı bir telaş günde 6 öğün süren bir yeme maratonundan ve sürekli bir dondurma isteği ile maruz kalıyorum.Bu dondurma işi sizde de aynı bizdeki gibi mi acaba?
Bir dondurma krizi ki hayret birşey!!Acaba diyorum içine birşey mi koyuyorlar çocuklar sürekli istesin diye anlamadım.Neyse ne yapalım sağlıkları yerinde olsun da yesinler büyüsünler:-))

Hergün sabah malumunuz Antalya'da olmanın verdiği bir avantaj ile denize gidip gelmeler devam ediyor.Deniz çok güzel arkadaşlar hepinizi buraya bekliyoruz.
Havalar da süper gidiyor heniz gündüz sıcaklarımız başlamış olsa da gecelerimiz bayağı serin geçiyor.Gece kilma ve vantilatöre ihitiyaç yok heniz
tabi balkonda vantilatör de çalıştırmıyoruz.bizim balkonlarda vantilatör pek meşhurdur.Dışarıdan gelenler için komik aynı zamanda da değişik bir konudur bu .Ay çenem düştü ne çok özlemişim size yazmayı mozaik pastayı bile tarif edemedim.Bu arada mozaik' te dondurmaya alternatif olarak yapıldı.resimde gördüğünüz bizim canavarlardan kalan son lokma:-)))))

Aslına Arif'e tarif gerekmez ama ben yine size benim mozaik pasta'nın tarifini kısaca vereyim

Malzemeler
1 yumurta
2 paket bisküvi
6 kaşık pudra şekeri
3-4 kaşık kakao
1 paket margarin (eriyecek)
1 paket vanilya
istenirse ceviz,fındık ,fıstık

Yapılışı:
Bisküvileri derin bir kapta parçalayınız.
Üzerine tüm malzemeyi koyarak bir güzel karıştırıp aliminyum folyo'ya yada bir kaba koyarak dondurucuya yerleştiriniz.Yalnız kabın içerisine de folyo koymayı unutmayınız.
Afiyet olsun hepinize

SUSAMLI KURABİYE

Uzunca bir aradan sonra sonra nihayet bir tarif yazabileceğim.Aslında hep netteyim.Herkese yorum yazamasam da takip etmeye çalışıyorum.Yorum yazan tüm arkadaşlarıma teşekkür ederim.Lütfen kimse gücenmesin.Biz yorum yazıyoruz.Bize niye yazmıyor diye.Bin türlü iş birarada yürüyor.
Biliyorsunuz hem ETSY'de hem de Pasaj'da sayfalarım var.Onlar için ürün hazırlıyorum.Bayağı bir işmiş bu arkadaşlar.Home office şeklinde çalışıyorum anlayacağınız.Bu arada evdeki işler ,çocukların işleri ve arada da eşime yardıma işyerine gidince benim ipler tümden koptu.
Ne yapalım şikayet değil tabi ki bunlar hayatın devam ettiğinin bir göstergesi sağlık olsunda yapmaya devam edelim.
Şimdi size sevgili arkadaşım Lütfiye'nin kurabiyelerinin tarifini vereceğim.Ben yediğimde bayıldım.Agızda dağılıyor.İnşallah sizde seversiniz.

Malzemeler:

1 paket yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı kavrulmuş susam
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
Aldığı kadar un

Üzeri için:
Tarçın ve pudra şekeri

Yapılışı:

Bütün malzemeyi koyup ,kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edince küçük parçalar koparıp, yuvarlayınız.
170 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriniz.
Üzerine piştikten sonra pura şekeri ve tarçın dökünüz.(Ben tembellik yapıp dökmedim.)
Herkese afiyet olsun.
Yapılışı

ŞAKŞUKA VE MÜCVER

Kızartma denilince akan sular durur.Sizde de öyle mi?Ben mücver ve şakşuka'yı çok seviyorum.Ama ne yazık ki çok yememek gerikiyor.Çünkü yol,su ve elektrik olarak bize geri dönmüyor.
İlk olarak şakşukayı anlatayım.Herkes bilir ama kızartmayı yöntem farklıdır.Sos farklıdır.İşte benim yöntemimle Şakşuka;
Malzemeler
2 adet patlıcan
9-10 adet biber
2-3 adet patates
Sosu için:
10-15 adet domates
1 adet kuru soğan
1-2 adet sarımsak
tuz,şeker,sirke

Yapılışı;
Patlıcan,biber ve patateleri küp küp doğrayıp kızartınız.
Bu arada domatesleri küp küp doğrayınız.
Bir adet soğanı doğrayıp 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ile pembeleştirin.Üzerine domatesleri ,tuzu ve şekeri ilave edip ,kısık ateşte suyu çekinceye kadar pişirin.
piştikten sonra ocağı kapatmadan sarımsak ve 1-2 kaşık sirkeyi ilave ediniz.
1-2 dakika daha pişirip kızartmanın üzerine dökünüz.Üzerine kuru nane serperek servis yapınız.

Gelelim Mücver'e ;

Malzemeler:

4-5 adet kabak
1 yumurta
2-3 kaşık un
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu,tuz


Yapılışı:
Kabakların kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin ve üzerine bir tatlı kaşığı tuz döküp,yarım saat suyunun çıkmasını bekleyin.
Suyu çıkan kabakları sıkıp,üzerine diğer malzemeleri ilave edip karıştırın .
Sonrada bol zeytinyağı kızdırıp.Bir kaşık yardımı ile aldığımız kabakları kızartınız.
Afiyet olsun.